Dư Đình Hợi sử dụng tiết lợn để tẩm lên các miếng thịt lợn chết với mục đích làm tươi và để lẫn với thịt lợn tươi sống khác rồi bán ra thị trường.
Các đối tượng tiến hành mổ phanh và sử dụng ô tô tải vận chuyển lợn chết ra khu vực ki ốt tại chợ Phùng Khoang để tiêu thụ.
Các đối tượng khai nhận mua lợn chết, lợn bệnh với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi về tập kết, giết mổ sau đó vận chuyển ra các chợ để tiêu thụ.