Đuôi heo từng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt và được người xưa xem là thực phẩm “bổ dưỡng”. Nhưng đằng sau quan niệm “ăn gì bổ nấy” còn có một sự thật thú vị về collagen.
2 bộ phận của con lợn tưởng bỏ đi nhưng lại mang nhiều lợi ích sức khỏe. Những ai đi chợ sớm mới có cơ hội mua được, bởi chúng luôn được săn đón và nhanh chóng hết hàng.
Nhiều người khi nhắc đến thịt lợn thường chỉ nghĩ tới thịt ba chỉ, thịt sườn, xương ống,... Trên thực tế, con lợn có 3 bộ phận vừa ngon vừa bổ, nhiều người không biết mà mua.