Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon

Miến gà sẽ giúp bạn chẳng mất nhiều thời gian nấu nướng, mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng, đặc biệt của một món ăn dành cho ngày cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 1
Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 2

Để nấu miến cho 4 người ăn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

½ con gà ta khoảng 1kg

400g miến dong

1/1 củ hành tây

1 củ gừng

2 củ hành khô

1 ít hành củ

Hạt tiêu, chanh, ớt

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 3
Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 4
Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 5

Gà rửa sạch, rắc gia vị lên mình gà, dùng tay xoa nhẹ nhàng để phần gia vị thấm đều lên toàn bộ thịt gà. Để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 6

Hành tây, hành khô, gừng đem nướng chin, sau đó gọt bỏ vỏ.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 7
Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 8

Cho gà vào nồi, đổ nước xăm xắp với gà, thêm gia vị và phần hành gừng đã nướng ở trên vào, đun sôi.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 9

Khi nồi gà sôi, vớt bỏ bọt, vặn nhỏ lửa, đun khoảng 15 phút thì lật ngược gà lại cho chín phần trên. Đun tiếp khoảng 15 phút nữa, dùng đũa xiên vào phần thịt dày nhất nếu nước thịt không bị đỏ tức là gà đã chín. Vớt gà ra để nguội.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 10
Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 11

Hành củ cắt củ, tước nhẹ, cắt dọc hành thành từng khúc có kích thước khoảng 1,5cm.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 12

Miến dong rửa sạch, ngâm vào nước lạnh.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 13

Đun một nồi nước sôi, chần miến cho từng bát ăn.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 14
Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 15

Gà nguội chặt từng miếng vừa ăn, lưu ý chặt sao cho có cả phần da và phần thịt. Nước dùng gà vẫn để sôi trên bếp. Xếp gà lên trên bát miến đã trần, rắc hành lên trên. Đối với hành củ thì phải nhúng trước vào nồi nước dùng để củ hành chín. Chan nước dùng đang sôi vào. Ăn nóng.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 16
Những buổi sáng cuối tuần mùa đông lười biếng bạn chẳng muốn phải chế biến cầu kỳ cho bữa cơm gia đình thì hãy chọn món miến gà nhé. Miến gà sẽ giúp bạn chẳng mất nhiều thời gian nấu nướng, mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng, đặc biệt của một món ăn dành cho ngày cuối tuần. Sợi miến trong vắt, giòn dai mà không bị nát, nước dùng trong ngọt, thơm thơm mùi hành gừng, thịt gà đậm đà. Bưng bát miến nóng hổi, thêm chút hạt tiêu, chanh, ớt thế là đã có một bữa cực ngon và cực chất rồi.

Món ngon cuối tuần: Miến gà thơm ngon 17

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm