Loại nguyên liệu được xưng tụng là "vua của các loại nấm", "vàng mềm" hay "tổ yến bình dân" này có tác dụng giúp chống lại sự khô hanh, thanh lọc đờm đục trong phổi vào mùa thu.
Danh sách món ăn cho trẻ viêm họng, ốm sốt mau chóng bình phục khi thời tiết giao mùa.