Mộc nhĩ đen là món "quốc dân" trong bếp Việt, từ xào, nấu canh cho tới trộn nộm. Nhưng ít ai biết, cách ngâm sai lầm có thể khiến chị em vô tình ăn luôn cả "ổ trứng ký sinh" bám trên tai nấm.
Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali – khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp. Ăn những món này giúp bổ sung kali, tăng cường sức khỏe.
Xung quanh chúng ta có rất nhiều thực phẩm quen thuộc, giá rẻ nhưng lại cực giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. “Món đen như than” được nhắc tới dưới đây là một trong số đó!
Nếu chức năng gan bị tổn thương, độc tố sẽ tích tụ trong cơ thể, hiện rõ trên mặt là vết nám, xỉn màu, mụn trứng cá... Chỉ khi gan khỏe mạnh mới có thể đào thải độc tố hiệu quả và làm cho làn da sáng mịn.
Khi đi vào cơ thể, mộc nhĩ làm việc như một "chất tẩy rửa". Nó sẽ hấp thụ một phần lớn "chất độc", giúp loại bỏ "rác" trong cơ thể, giúp mắt sáng và bảo vệ sức khỏe tử cung của phụ nữ.