Ăn ngon, ăn lành mạnh đang trở thành tiêu chí sống của nhiều gia đình hiện đại khi sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của người Việt. Trong xu hướng này, khoai tây Mỹ nổi lên như một nguyên liệu "vàng", bởi dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và có thể linh hoạt biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn.