Hóa ra từ trước đến giờ tôi và rất nhiều người đều xào mướp sai cách. Và cách xử lý tình trạng mướp thâm đen, ra nhiều nước không ngờ lại đơn giản thế này!
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.