Mang trung thu – mang yêu thương về nhà

Năm nào cũng vậy, cứ đến rằm tháng 8 tôi lại có thói quen đi xem và lựa chọn những chiếc bánh trung thu truyền thống để mang về tặng ba mẹ. Mỗi năm chỉ có một lần nên tôi cũng tranh thủ dịp này thưởng thức không khí phố phường rộn ràng vào thu. Ngắm những con phố bán đồ chơi, đồ trang trí như đèn lồng, đèn ông sao, mặt nạ,… lòng tôi lại xốn xang nhớ về kí ức tuổi thơ.
Tôi hay chọn những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống vì ba mẹ tôi thích hương vị cổ truyền, nào hạt sen, đậu xanh, lạc nhân, trứng muối,… Tất cả tạo nên hương vị đặc trưng của những chiếc bánh “trông trăng” hoàn hảo. 

Với tôi bánh trung thu không chỉ là món ăn không thể thiếu mỗi mùa tết trung thu mà đó còn là biểu tượng của tình thân, kết nối gia đình. Chỉ còn vài ngày nữa là đến rằm nên tôi lại đi ngắm những chiếc bánh “tình thân” và lựa chọn một cặp để về đoàn viên với gia đình.
Thời điểm hiện tại, các cơ sở bánh trung thu đang “vào mùa” với việc cho ra thị trường những mẫu bánh mới vừa đẹp mắt vừa đa dạng hương vị. Dạo quanh một vòng tôi chú ý tới một cửa hàng bánh trung thu được trang trí khá bắt mắt và các mẫu bánh thì vô cùng ấn tượng. Tự nhủ là ba mẹ thích ăn đồ truyền thống nhưng với sức hấp dẫn của những chiếc bánh trung thu handmade kia, tôi tự cho phép mình khám phá những hương vị mới.

Không gian cửa hàng được trang trí thoáng mát và trang nhã, theo lời giới thiệu của nhân viên bán hàng tôi có thể nếm thử hương vị của các loại bánh khác nhau để lựa chọn. Đang phân vân lựa chọn thì cô ấy nhanh nhẹn gợi ý: “Anh thử bánh thập cẩm truyền thống, loại mới nhất và bán chạy nhất là bánh cafe phomai (vỏ cacao, nhân cafe cùng phomai tươi) và loại được đánh giá ngon nhất là bánh sầu riêng nhé. Mỗi loại một hương vị đặc trưng riêng ạ”.

Tôi nghĩ trong đầu: “Bánh thập cẩm truyền thống thì hợp tặng quà cho ba mẹ, còn 2 loại sau nghe tên khá hấp dẫn. Chẳng mất gì mình cứ thử xem sao”.

Bánh ở đây được làm nhỏ gọn, vừa tay và khá tinh tế về hình dáng. Bánh trung thu vỏ truyền thống nhìn là nhận ra ngay. Thưởng thức miếng bánh nướng thập cẩm thơm nức mùi dầu mè, lá chanh, lạp xưởng, mỡ đường, bùi bùi vị hạt dưa, hạt điều, vừng trắng,… mới thấy sức hấp dẫn riêng của loại bánh cổ truyền này. Dù cho bao nhiêu mùa trung thu đi qua, các loại bánh mới lạ ra mắt theo từng mùa mới thì bánh nướng thập cẩm vẫn là loại bánh không thể thiếu được trong bất cứ hộp bánh trung thu nào!

Khá ấn tượng với món bánh nướng thập cẩm, tôi tò mò khám phá và thương thức loại bánh trung thu được giới thiệu là bán chạy nhất cửa hàng – bánh cafe phomai. Tôi chưa hình dung ra một chiếc bánh trung thu vị phomai thì sẽ như thế nào? Lại còn thêm vị café nữa chứ? Đoán được thắc mắc của tôi, cô nhân viên bán hàng duyên dáng giải thích: “Loại bánh trung thu này có vỏ làm từ cacao, nhân bánh là sự kết hợp giữa cafe và phomai tươi. Đây chính là vị bánh bán chạy nhất trong thời gian vừa qua trong 9 vị bánh trung thu của Vanilla - Cake and Drink, mời anh thưởng thức”.

Chỉ khi ăn và thưởng thức hương vị là lạ mà hấp dẫn này mới lý giải vì sao đây là loại bánh được nhiều người lựa chọn nhất. Với lớp vỏ cacao, bên trong là nhân cafe đậm đà, ở giữa lớp nhân là phô mai tươi ngầy ngậy, tất cả hoà quyện tạo thành hương vị độc đáo khó quên.

Loại bánh số 3 mà tôi thử là bánh nướng nhân sầu riêng. Vốn là fan của sầu riêng nên tôi không ngần ngại khám phá hương vị đặc biệt của chiếc bánh. Hương vị và mùi thơm của sầu riêng lúc phảng phất, lúc đậm đà khiến người ăn bị lôi cuốn trong từng miếng bánh. 

Thấy dáng vẻ ngon miệng của tôi, cô nhân viên cười tủm tỉm hài lòng rồi hỏi thêm: “Anh có muốn nếm thử các vị bánh khác không, cửa hàng em còn có vị trà xanh, lá dứa, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, mè đen nữa ạ?”
Tôi trả lời vui rằng: Thôi, nếu thử thêm chắc anh mua hết cả bánh của cửa hàng em mất!
“Cảm ơn anh, vậy anh chọn loại bánh anh ưng ý nhé, bình thường bánh homemade nhà em không có sẵn chỉ khi gần Rằm cửa hàng mới làm nhiều hơn để bán cho khách còn không là phải đặt trước. Ngoài ra, khi mua 4 chiếc bánh các loại anh sẽ được tặng kèm hộp và túi xách sang trọng dùng để biếu hoặc tặng quà, có đầy đủ hướng dẫn sử dụng” – cô nhân viên bán hàng chia sẻ thêm.

Tôi vui vẻ chọn một cặp bánh nướng truyền thống tặng ba mẹ và dành cho mình một chiếc bánh trung thu nhân sầu riêng cũng như chọn cho cậu em trai út vị mè đen mà nó yêu thích. Trung thu năm nay tôi đã đủ đầy yêu thương để trở về sum họp cùng gia đình. Mỗi vị bánh là một niềm yêu thương mà tôi muốn trao tặng những người quan trọng nhất trong cuộc đời.
Trung thu đang rộn rã từng ngày và nếu bạn chưa biết chọn cho gia đình mình vị bánh trung thu nào thì hãy để Vanilla - Cake and Drink giúp bạn. Đừng quên ghé thăm Vanilla - Cake and Drink tại địa chỉ số 22 ngõ 36 phố Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội để thưởng thức và mang yêu thương, mang trung thu về nhà nhé.