Măng tre vốn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng ít người biết loại nguyên liệu dân dã này chứa chất xơ, protein, kali và nhiều hợp chất thực vật
Măng tre thường được xem là món ăn thanh mát, ít béo và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với người có axit uric cao, việc ăn măng không đúng cách có thể khiến việc kiểm soát bệnh trở nên khó khăn hơn.