Loại quả này bán đầy chợ, giá lại rẻ mà còn giàu chất chống oxy hóa giúp giảm nếp nhăn, phụ nữ nên biết để ăn nhiều hơn.
Cà tím được chứng minh là tốt cho sức khỏe của tim, giúp giảm cân, ngừa thiếu máu... được mệnh danh là thứ "rau" kéo dài tuổi thọ của người Nhật.
Người dân Nhật Bản vốn nổi tiếng khó tính trong việc lựa chọn thực phẩm mà mình tiêu thụ, tuy nhiên cà tím vẫn lọt vào mắt xanh của họ nhờ vào hương vị thơm ngon, cùng các đặc tính chống ung thư quý giá.