\'Kiểm dịch là một trong những lĩnh vực chính của công tác thú y và đây cũng là mảnh đất màu mỡ, béo bở nhất bởi liên quan đến thực phẩm người dân phải tiêu dùng hằng ngày. Thời gian qua, đã liên tiếp xảy ra các vụ việc tham nhũng trong lĩnh vực kiểm dịch là minh chứng rõ nhất..', ông Nguyễn Đức Tâm, nguyên cán bộ Trung tâm Chẩn đoán và Đào tạo Quốc gia (thuộc Cục Thú y, Bộ NN&MT nói.