Bạn thích món cá kho và thường xuyên làm cho gia đình. Tuy nhiên bạn có biết để làm được món cá kho/om/hầm ngon thì có 2 loại gia vị không nên thêm vào?
Mùi tanh của hải sản có thể khiến người chế biến khó chịu và món ăn trở nên kém hấp dẫn; các cách khử mùi tanh đơn giản sẽ giúp bạn không còn sợ điều này.
Trước giờ tôi cứ tự hỏi tại sao cá ở nhà hàng lại ngon đến vậy trong khi mình nấu cứ bị tanh không nuốt nổi, nhất là lúc để nguội rồi. Nhưng giờ thì tôi đã biết bí quyết của họ và mùi tanh của bất kỳ loại cá nào cũng không làm khó tôi được nữa.