Hẹ, ngồng tỏi và tỏi là những nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp Việt. Chúng chứa các hợp chất thực vật có lợi, góp phần bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ sức khỏe khi thời tiết chuyển lạnh.
Viêm không chỉ gây đau, sưng hay sốt mà còn có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài. Đáng chú ý, một số thực phẩm quen thuộc cũng được đánh giá có khả năng hỗ trợ chống viêm và tăng cường miễn dịch.
Trời nóng khiến vi khuẩn, virus sinh sôi mạnh, cơ thể cũng dễ đau họng, rối loạn tiêu hóa và suy giảm đề kháng. Ít ai biết, nhiều loại rau quen thuộc lại chứa hoạt chất kháng khuẩn tự nhiên, tốt cho miễn dịch và đường ruột nếu ăn đúng cách.
Không chỉ tăng hương vị món ăn, tỏi còn giàu vitamin A, B6, C và các khoáng chất như canxi, magie, kẽm, selen. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm, tỏi giúp cơ thể tăng đề kháng và cải thiện sức khỏe.
Mùa xuân thời tiết thất thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, cảm cúm. Thay vì lạm dụng thuốc, nhiều chuyên gia khuyên nên tận dụng các loại rau theo mùa như “kháng sinh tự nhiên” giúp thanh nhiệt, giải độc và tăng đề kháng.