Khách Tây mê mẩn món ăn nổi tiếng thứ 2 của Hà Nội, đi bộ đến 48 phút trong cái nóng chỉ để thưởng thức
Bạn có biết món ăn được 2 vị khách Tây vô cùng yêu thích này là món gì không?
Đến Việt Nam vì yêu mến cảnh sắc, con người cùng nền ẩm thực tuyệt vời của nơi đây, Daryl và Mindi Hirsch - một cặp đôi tới từ Mỹ đã dành ra 3 năm chỉ để khám phá những món ăn ngon nhất của quốc gia này.
Là những cây viết uy tín từng giành nhiều giải thưởng với blog ẩm thực 2foodtrippers, Daryl và Mindi luôn có những cách kể chuyện vô cùng thu hút, hấp dẫn.
Hôm nay, chúng ta sẽ tiếp tục cuộc hành trình khám phá nền văn hóa và ẩm thực của Việt Nam cùng 2 vị khách Tây này với món ăn đã từng được một Tổng thống Mỹ nếm thử tại một nhà hàng nổi tiếng tại Hà Nội. Đó chính là bún chả.
Món ăn từng được Tổng thống Mỹ dành lời khen
Việt Nam có nhiều món ngon, nhưng nếu nói đến một đặc sản từng được Tổng thống Mỹ đích thân đến nhà hàng và nếm thử thì chỉ có duy nhất một mà thôi. Đó chính là bún chả. Vào ngày 23/5/2006, khi đó ông Barack Obama đang là Tổng thống Mỹ, trong chuyến thăm Việt Nam đã ghé qua quán bún chả Hương Liên ở số 47 Lê Văn Hưu và thưởng thức cùng đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain.
Ông Obama thưởng thức món bún chả cùng đầu bếp Anthony Bourdain. (Ảnh: Báo Tuổi trẻ)
Theo lời kể của bà Liên, chủ quán bún chả Hương Liên, thì hôm đó, họ đã nghe nói có đoàn khách nước ngoài đặt 50 suất bún chả. Đến chiều tối, quán mới được thông báo sắp được đón một vị khách "đặc biệt", nhưng danh tính người này được giữ bí mật đến phút cuối cùng.
Đến 8 giờ tối, Tổng thống Mỹ Barack Obama đã bước vào quán trong sự vui mừng đến ngỡ ngàng của tất cả những người có mặt. Được biết, ông Obama đã cùng thưởng thức món bún chả cùng đầu bếp Bourdain. Ông Obama đã ăn 2 suất và dành nhiều lời khen cho món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội.
Theo Báo Tuổi trẻ, ông Obama viết về bữa tối đặc biệt này: "Chiếc ghế nhựa thấp, món bún rẻ nhưng ngon tuyệt, bia Hà Nội thì mát lạnh".
Bún chả - món ăn nổi tiếng thứ 2 của Hà Nội
"Nếu phở là món ăn số một của Hà Nội, thì bún chả dễ dàng đứng ở vị trí thứ hai khi nói đến đặc sản được yêu thích của Hà Nội", Daryl và Mindi viết trên trang 2foodtrippers.
Tự nhận bản thân là "những người hâm mộ ẩm thực Việt Nam", cặp đôi này đã dành nhiều thời gian để thưởng thức những phiên bản bún chả khác nhau ở các hàng quán nổi tiếng bậc nhất của Hà Nội.
Cặp đôi đi bộ dưới trời nắng nóng để ngắm phố phường và thưởng thức món bún chả ở Giảng Võ.
Họ đã từng đi bộ trong 48 phút dưới tiết trời oi bức, nắng nóng của Hà Nội để đến một quán bún chả trên phố Giảng Võ, cách xa khách sạn nơi họ ở lại, theo lời giới thiệu của một người bạn.
Cặp đôi cho biết, họ đã có một trải nghiệm mang đầy hương vị đích thực của Hà Nội trong suốt chuyến đi bộ của mình.
"Như các bạn đã biết, chúng tôi luôn thích đi bộ đường dài trong khi đi du lịch. Để thưởng thức món bún chả Hà Nội chính hiệu cách xa khu du lịch sầm uất, chúng tôi đã quyết định đi bộ, vượt qua những con đường đông đúc và nóng nực của thành phố này. Để xem món bún chả chúng tôi ăn có xứng đáng với công sức vượt qua quãng đường dài này không nhé?" cặp đôi chia sẻ.
Cặp đôi tận mắt chứng kiến quá trình nướng thịt ở quán bún chả.
"Bún chả là một sáng tạo ẩm thực của Hà Nội với bún gạo là thành phần chính. Không giống như sợi phở dẹt, sợi bún nhỏ và tròn hơn. Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để ăn bún chả, thì rất dễ - bạn chỉ cần nhúng sợi bún vào bát nước chấm với đu đủ thái lát, ớt đỏ và tỏi, ăn cùng những miếng thịt lợn và chả viên được nướng lên, thơm nức mũi, béo ngậy cùng những loại rau sống tươi ngon. Nếu những nguyên liệu này vẫn chưa đủ với bạn, thì hãy gọi thêm nem rán", cặp đôi khách Tây chia sẻ.
Và sau khi thưởng thức món bún chả ở đây, cặp đôi cho biết kết quả rất xứng đáng với công sức họ bỏ ra.
Cặp đôi rất hài lòng với "thành quả" sau chuyến đi bộ 48 phút.
"Nếu bạn hỏi là chuyến đi bộ 48 phút có đáng không thì chúng tôi phải thừa nhận, câu trả lời là "CÓ", không chỉ vì đồ ăn quá ngon, mà còn vì chuyến "phiêu lưu" giúp mở mang tầm mắt của chúng tôi về Hà Nội - một thành phố rộng lớn", 2 blogger ẩm thực khẳng định.
Cặp đôi thưởng thức món bún chả tại Giảng Võ.
Cặp đôi chia sẻ thêm rằng, họ cũng từng ăn bún chả ở những địa chỉ nổi tiếng khác, như quán bún chả ở Hàng Quạt, Hàng Than, hay quán Bún chả Hương Liên ở Lê Văn Hưu - nơi cựu Tổng thống Mỹ Obama từng dùng bữa cùng đầu bếp Anthony Bourdain và cho biết bún chả ở đây quả thực rất xứng đáng với sự nổi tiếng của họ.
Cặp đôi cũng từng đến quán Bún chả Hương Liên để dùng bữa. Nguồn ảnh: 2foodtrippers.
Bún chả Hàng Quạt - địa chỉ cặp đôi yêu thích nhất. Nguồn ảnh: 2foodtrippers.
Tuy nhiên, nếu hỏi rằng đâu là quán bún chả mình yêu thích nhất, cặp đôi sẽ không ngần ngại đưa ra câu trả lời.
"Sau khi ăn ở một số nhà hàng bún chả khác nhau, chúng tôi coi Bún chả Hàng Quạt là nhà hàng yêu thích nhất của mình. Mặc dù hơi khuất trong một con hẻm, nhà hàng nằm ở khu phố cổ này vẫn rất đông khách. Họ phục vụ bún chả chỉ trong bốn giờ một ngày, từ 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều", cặp đôi viết trên blog ẩm thực.
Bài viết thể hiện quan điểm của nhân vật dựa trên trang web 2foodtrippers.
Theo Youtube/2foodtrippers