Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nấu nhanh mà ngon cơm, vụng mấy cũng nấu được dễ dàng!
Chỉ cần khoảng 30-45 phút là bạn có thể hoàn thành thực đơn cơm tối này rồi!
- 1. Cá bớp chiên muối ớt riềng:200g cá bớp, 10g riềng, 1/3 trái ớt sừng, 5g muối, 1 ít bột ngọt
- 2. Canh khoai sọ nấu tôm:300g khoai sọ, 150g tôm, muối, hành ngò
- 3. Cải chua xào thịt bò:200g thịt diềm thăn bò, 200g cải chua, 5 củ tỏi cô đơn, 4 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cafe xì dầu, 1 ít muối, tiêu, bột ngọt (tùy thích), hành ngò
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Cá bớp chiên muối ớt riềng
Canh khoai sọ nấu tôm
Cải chua xào thịt bò
Tráng miệng: Quả lê
Cá bớp chiên muối ớt riềng
Cá rửa sạch sẽ để ráo. Cho riềng, ớt, muối, bột ngọt vào cối giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay khô, xay nhuyễn.
Ướp cá với hỗn hợp gia vị này để 30 phút cho thấm. Bạn cũng có thể chuẩn bị trước để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ thấm đậm vị hơn.
Làm nóng chảo cho cá vào chiên vàng đều cả hai mặt cá, rồi lấy cá ra đĩa.
Canh khoai sọ nấu tôm
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Khoai sọ cắt vừa ăn. Tôm tươi bằm hoặc giã nhỏ với gia vị.
Nấu sôi nước cho khoai vào hầm chín mềm, rồi cho tôm vào. Khi tất cả đã chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào. Múc canh ra tô.
Cải chua xào thịt bò
Thịt bò ướp với gia vị để 15 phút cho thấm. Cải rửa sơ qua cho bớt chua (nếu cải quá chua).
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và 3 củ tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm. Cho thịt bò vào xào chín tới, sau đó lấy thịt bò ra tô riêng.
Tiếp theo cho cải chua vào xào chín, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bạn có thể dùng bột ngọt hoặc không tuỳ thích nhé! Rồi cho hành ngò vào. Lấy cải chua xào thịt bò ra đĩa, trang trí ít lá ngò cho đẹp mắt hơn.
Tráng miệng: Quả lê
Quả lê gọt vỏ, cắt miếng xếp lên đĩa để tráng miệng.
