Nhiều nhà khoa học khẳng định, ăn ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu có thể giúp tăng tốc giảm cân.
Gạo nâu là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin nhóm B, phốt pho, selen, mangan, kali và magiê.