|
-576e1/dau-tuan-ngon-com-voi-thien-ly-xao-thit-bo-.jpg "Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò 3")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món hoa thiên lý xào thịt bò:
- 200g hoa thiên lý
- 150g thịt bò loại ngon
- 3 tép tỏi
- Dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.
|
|
-576e1/dau-tuan-ngon-com-voi-thien-ly-xao-thit-bo-.jpg "Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò 5")
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe dầu ăn và 1 muỗng cafe bột năng trong khoảng 15 phút.
Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo. Tỏi bằm nhỏ.
|
|
-576e1/dau-tuan-ngon-com-voi-thien-ly-xao-thit-bo-.jpg "Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò 8")
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 lượng tỏi vào phi thơm.
-576e1/dau-tuan-ngon-com-voi-thien-ly-xao-thit-bo-.jpg "Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò 9")
Trút thịt bò vào đảo trên lửa to đến khi thịt bò chín thì bạn lấy ra đĩa, để riêng.
|
|
-576e1/dau-tuan-ngon-com-voi-thien-ly-xao-thit-bo-.jpg "Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò 11")
Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục làm nóng chút dầu ăn, phi thơm lượng tỏi còn lại rồi trút hoa thiên lý vào đảo đều, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.
-576e1/dau-tuan-ngon-com-voi-thien-ly-xao-thit-bo-.jpg "Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò 12")
Đến khi hoa thiên lý chín tái thì trút thịt bò vào đảo chung khoảng 1-2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
|
|
-576e1/dau-tuan-ngon-com-voi-thien-ly-xao-thit-bo-.jpg "Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò 14")
Lấy hoa thiên lý xào thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm.
|