Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò

Samy, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Hoa thiên lý thơm mát giòn ngon kết hợp cùng vị ngọt mềm đậm đà của thịt bò trong món hoa thiên lý xào thịt bò khiến bữa ăn trở nên thật hấp dẫn!

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  1

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  2

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món hoa thiên lý xào thịt bò:

- 200g hoa thiên lý
- 150g thịt bò loại ngon
- 3 tép tỏi
- Dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  4
Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  5

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe dầu ăn và 1 muỗng cafe bột năng trong khoảng 15 phút.

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  6

Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo. Tỏi bằm nhỏ.

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  7
Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  8

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 lượng tỏi vào phi thơm.

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  9

Trút thịt bò vào đảo trên lửa to đến khi thịt bò chín thì bạn lấy ra đĩa, để riêng.

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  10
Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  11

Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục làm nóng chút dầu ăn, phi thơm lượng tỏi còn lại rồi trút hoa thiên lý vào đảo đều, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  12

Đến khi hoa thiên lý chín tái thì trút thịt bò vào đảo chung khoảng 1-2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  13
Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  14

Lấy hoa thiên lý xào thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  15
Thời thực phẩm chưa đắt đỏ, hoa thiên lý được coi là một trong những món ngon dân dã khá phổ biến, nó được không ít người yêu thích bởi vị giòn ngọt và hương thơm đặc trưng hấp dẫn. Nay hoa thiên lý cũng vẫn được bán nhiều ở các chợ nhưng đã trở nên đắt đỏ hơn, bởi vậy không phải gia đình nào cũng có thể thường xuyên thưởng thức món ngon này. Đầu tuần bạn hãy trổ tài làm món hoa thiên lý xào thịt bò để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé!

Đầu tuần ngon cơm với thiên lý xào thịt bò  16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm