Clafoutis lê - món bánh hấp dẫn từ nước Pháp Ananas, ảnh: IF, Theo Mask Online Chia sẻ Thích Tiêu điểm Món ngon đón Tết Món ngon đẹp da giảm cân món ăn mùa lạnh Ăn ngonMón ngon theo mùaMón ngon mùa hèMón ngon mùa lạnhMón ngon lễ valentineMón ngon lễ hàn thựcMón ngon tết trung thuMón ngon tết nguyên đánMón ngon halloweenMón ngon mùa giáng sinhĐặc sản vùng miềnĐặc sản miền bắcĐặc sản miền namĐặc sản miền trungKhéo tayKhéo tay may váTự làm thiệpTái chế đồ đạcCách cắm hoa đẹpCắt tỉa hoa quảHướng dẫn làm phụ kiệnLàm hoa giảLàm hoa giấyLàm hoa ruy băngLàm hoa đất sétKhéo tay may váTự may víTự may váyTự may túiTự may gốiKhéo tay theo chất liệuChất liệu vảiChất liệu gỗChất liệu nhựaChất liệu đất sét Món bánh có vị ngọt mát của lê kết hợp với vị thơm, đắng nhẹ của chocolate sẽ là một món bánh rất đáng thử trong mùa hè này. Bánh rán kiểu Pháp - bạn đã thử chưa? Thử món bánh Tarte Tatin độc đáo từ nước Pháp Croque-Monsieur - món bánh mì đặc biệt của ẩm thực Pháp Nguyên liệu: 3 quả lê - gọt vỏ bỏ lõi, bổ đôi400ml sữa tươi không đường100gr chocolate đen 50%3 trứng và 1 lòng đỏ trứng180gr đường50gr bơ50gr bột ngôĐể chống dính cho khuôn: bơ, đường bột, bột cacao. Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 200ºC, trong khi chờ lò nóng đun sôi sữa rồi thả chocolate vào khuấy cho chocolate tan hết - bạn được hỗn hợp A. Bước 2: Trong một tô khác đánh tan trứng với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp tục thêm bột ngô vào, trộn đều được hỗn hợp B. Bước 3: Đổ từ từ hỗn hợp A vào hỗn hợp B, dùng phới trộn đều được hỗn hợp C. Bước 4: Chọn một khuôn có đường kính khoảng 20-22cm, phết một lớp bơ xung quanh thành và lòng khuôn rồi rắc đường bột và bột cacao cho phủ đều khắp khuôn. Xếp những miếng lê xuống lòng khuôn. Đổ hỗn hợp C vào khuôn, thái bơ thành những miếng vuông nhỏ rải đều trên bề mặt hỗn hợp bột. Bước 5: Nướng bánh chừng 15 phút thì kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín. Đây là một món tráng miệng đơn giản dạng pudding của Pháp, nó được người Pháp vô cùng yêu thích với phiên bản gốc là sự kết hợp giữa phần bánh với quả anh đào đỏ mọng. Về sau với sự phát triển phong phú của ẩm thực, các loại trái cây cũng như các nguyên liệu khác được thử nghiệm và thêm vào - ví dụ như phiên bản Clafoutis lê với chocolate này cũng rất ngon và dễ ăn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! Chia sẻ Thích Làm bánhMón âuMón PhápMón tráng miệngMón ăn phápCác món âu khác