Chợ hoa quả tháng 8: Chà là bất ngờ “soán ngôi” xoài, nho để thành mặt hàng hot nhất

Nếu như vài năm trước, chợ hoa quả Việt Nam tràn ngập nho Mỹ, cherry Úc hay táo Nhật thì giờ đây, một "ngôi sao mới" đang khiến người tiêu dùng nô nức tìm mua: quả chà là.

Tại Việt Nam, chà là trước kia ít phổ biến, chủ yếu xuất hiện dưới dạng chà là khô đóng hộp để làm quà biếu. Nhưng thời gian gần đây, chà là tươi được ưa chuộng, tạo nên cơn sốt trong giới sành ăn. Đặc biệt, mùa chà là tươi thường rơi vào khoảng tháng 7–9.

Hiện nay, từ quầy hoa quả offline ở siêu thị, chợ truyền thống cho đến các gian hàng online, đâu đâu cũng thấy hình ảnh chà là Thái xuất hiện nổi bật. Trái chà là tươi vàng ươm, bóng mịn, được đóng hộp hoặc bán theo ký, chỉ cần đăng bài vài phút là đã có đơn hàng chốt liên tục.

Nhiều tiểu thương cho biết, so với nho, cherry hay mận nhập khẩu, chà là Thái đang chiếm sóng mạnh mẽ nhờ mức giá dễ chịu. Có thể nói, nếu muốn tìm loại trái cây "hot trend" nhất hiện nay, cả online lẫn offline đều sẽ gọi tên chà là Thái.

Điểm khiến chà là gây thương nhớ chính là độ ngọt thanh, hơi chát nhẹ và thịt quả giòn. Khác với các loại trái cây ngọt gắt, chà là có hậu vị mật ong, nhai lâu lại càng thấy thơm. Nhiều người ví cảm giác ăn chà là giống như đang thưởng thức một viên kẹo tự nhiên, nhưng hoàn toàn không chứa đường công nghiệp.

Dạo một vòng "chợ hoa quả online" và "chợ offline" có thể thấy giá chà là dao động từ 85 đến 125k/kg, tùy kích thước, với những loại quả to bóng bẩy, và chín tới thì mức giá sẽ hơn 100k, còn với những loại quả nhỏ, rời và dính nhiều vết thâm thì giá từ 85 đến 95k.

Không ít người chia sẻ rằng: "Ăn một lần là ghiền, năm nào đến mùa cũng phải mua vài cân để đã cơn thèm".

Có người chia sẻ cách ăn và cách chọn như sau: Nếu cắn ngang từ phần núm xuống thì quả sẽ có vị ngọt, còn cắn ngang từ phần đáy của quả thì sẽ thấy vị chát. Khi chọn chà là, nên chọn quả to rám thì cùi sẽ dày và ngọt.

Không chỉ ngon, chà là còn được giới chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Trong loại quả nhỏ bé này chứa nhiều chất xơ, kali, magie, sắt và vitamin nhóm B. Một số lợi ích nổi bật:

Bổ sung năng lượng nhanh: Chà là giàu carbohydrate tự nhiên, thích hợp cho người tập luyện thể thao hoặc cần bữa phụ no lâu.

Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Tốt cho tim mạch: Kali và magie góp phần ổn định huyết áp.

Chống oxy hóa: Các hợp chất polyphenol trong chà là giúp bảo vệ tế bào khỏi lão hóa.

Chính vì vậy, chà là được nhiều chị em lựa chọn làm "món ăn vặt lành mạnh", thay cho bánh kẹo nhiều đường.

Có nên thắp hương quả chà là không?

Câu trả lời là KHÔNG: Bởi vì chà là không phổ biến và không có nhiều ý nghĩa tâm linh trong thờ cúng như các loại quả khác như lựu, sung, hoặc Phật thủ, vốn được ưa chuộng vì ý nghĩa may mắn và tài lộc. Ngoài ra, việc dùng trái cây có tên gọi hoặc ý nghĩa xấu (như ổi có thể làm ngưng trệ tài lộc) hoặc mùi nồng, vị cay đắng chát cũng không phù hợp trên bàn thờ.

Từ một loại quả tưởng chừng xa lạ, chà là đang trở thành "nữ hoàng hoa quả" mùa này tại Việt Nam. Sáng rực trên các sạp chợ với màu vàng bóng mượt, chà là không chỉ đem lại trải nghiệm vị giác đặc biệt. Nếu bạn đang tìm một loại trái cây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, thì chắc chắn không thể bỏ qua chà là – "ngôi sao sáng nhất" của chợ hoa quả hiện nay.