Chè bí đỏ đậu xanh mát ngọt cực ngon

Bát chè bí đỏ đậu xanh ngọt dịu có vị bùi của bí đỏ quyện với mùi thơm của đậu xanh, giòn của rau câu sẽ là món tráng miệng ngon, bổ, rẻ phù hợp cho cả nhà.

Chè đậu xanh bí đỏ



Chè đậu xanh bí đỏ

Bạn cần những nguyên liệu sau cho món chè đậu xanh bí đỏ:

- 200gr đậu xanh cà

- 300gr bí đỏ

- 240ml sữa tươi

- 50gr thạch agar agar

- Nước cốt dừa, đường, vani, tí xíu muối.



Chè đậu xanh bí đỏ

50gr agar agar hoà chung 240ml nước khuấy đều, bắt lên bếp nấu 10 phút sau đó đổ ra bát cho vào tủ lạnh. Khi thạch đông, bào sợi.


Chè đậu xanh bí đỏ

Bí đỏ bỏ vỏ cắt quân cờ, đậu xanh rửa sạch. Đậu xanh, bí đỏ cho vào nồi và đổ nước qua khỏi mặt đậu xanh và bí đỏ cỡ 5cm nấu lửa trung bình trong 20 phút đậu xanh sẽ nở, bí đỏ sẽ chín. Hớt bọt trong quá trình nấu.


Chè đậu xanh bí đỏ

Khi đậu xanh và bí chín, cho 1/2 muỗng cafe vani, đường theo khẩu vị và thêm ít muối để vị cân bằng. Sau cùng cho sữa tươi.


Chè đậu xanh bí đỏ

Chè bí đỏ đậu xanh có thể ăn nóng hoặc ăn với đá bào. Khi ăn cho thêm rau câu sợi, nước cốt dừa và rắc tí hạt mè.


Bát chè bí đỏ đậu xanh ngọt dịu có vị bùi của bí đỏ quyện với mùi thơm của đậu xanh, giòn giòn của rau câu sẽ là món tráng miệng ngon, bổ, rẻ phù hợp cho người lớn và cả trẻ nhỏ trong mùa hè này.

Chè đậu xanh bí đỏ

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ
Đọc thêm