Mùa hè oi bức thường khiến cơ thể chúng ta mệt mỏi, mất nước và sinh ra cảm giác chán ăn. Theo lời khuyên của các bậc lão trung y: Việc bổ sung một bát canh sườn heo hầm quả hoàng bì (quất hồng bì) vào thực đơn gia đình chính là liệu pháp dưỡng sinh tuyệt vời nhất để thanh nhiệt, "kiện tỳ khai vị" và bảo vệ sức khỏe hệ hô hấp trong những ngày nắng nóng.