Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ

Celro, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Rau ngót thường được nấu cùng thịt băm, tuy nhiên vào ngày cuối tuần bạn thử đổi vị cùng canh rau ngót nấu mọc để món canh trở nên đặc biệt hơn nhé!

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 1

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 2
 Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rau ngót nấu mọc:

- 2 bó rau ngót

- 50g giò sống

- 1 tai nấm mèo

- Hành lá

- Gia vị nêm.


Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 4
Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 5

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 6

Nấm mèo ngâm cho nở.


 Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 7

Sau đó rửa sạch và thái nhuyễn.


Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 8

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 9

Bằm nhuyễn vài cọng hành lá trộn chung với giò sống, thêm 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/4 thìa mì chính, chút ít tiêu và nấm mèo đã thái vào, trộn đều.


Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 10

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 11

Thoa một ít dầu ăn vào tay để vo giò sống thành những viên mọc tròn nhỏ.


Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 12

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 13

Cho 400ml nước vào nồi bắc lên bếp, khi nước sôi bạn thả những viên mọc vào nấu cùng.


 Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 14

Đun đến khi khi mọc chín nổi lên trên...


 Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 15

... thì cho rau ngót đã rửa sạch vào.


 Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 16

Khi canh sôi trở lại thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc canh ra bát.


Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 17

Một tô canh xanh ngắt, phía trên là những viên mọc hấp dẫn sẽ góp phần làm cho bữa ăn gia đình bạn  thêm ngon miệng. Canh rau ngót thường được nấu với thịt băm, tuy nhiên thi thoảng bạn hãy thay đổi khẩu vị bằng cách nấu với những viên mọc thế này, tuy hơi mất thời gian hơn chút nhưng cả nhà sẽ được thưởng thức món canh rau ngót nấu mọc thật mát ruột và dễ ăn!

Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 18

Chúc các bạn ngon miệng với món canh rau ngót nấu mọc!


Mùa lạnh cũng là mùa cải cúc, bạn cùng thưởng thức món canh cải cúc nấu tôm nhé!Canh rau ngót nấu mọc mát lành thanh nhẹ 19

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm