Loại rau chỉ rộ vào mùa đông ở Tây Bắc, giàu canxi và thường xuất hiện trong mâm cơm Sức khỏe - Khi trời chuyển lạnh, cải mèo - loại rau quen thuộc của vùng núi phía Bắc - lại vào mùa, được nhiều gia đình tìm mua nhờ vị giòn ngọt, hơi đắng đặc trưng và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.