Chảo gang từ lâu đã là “báu vật” trong gian bếp của nhiều gia đình. Không chỉ bền, giữ nhiệt tốt, chảo gang còn giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng - thứ mà dân nấu nướng hay gọi là wok hei. Gia đình tôi cũng vậy, gần như món xào nào cũng dùng chảo gang, vừa ngon vừa yên tâm vì có thêm nguồn sắt tự nhiên.