Gân bò là nguyên liệu rất tốt cho khớp, vì trong gân bò có độ nhờn sẽ giúp cho các khớp hoạt động tốt hơn. Ngoài ra gân bò còn làm món như món kho, món canh hầm sẽ rất hấp dẫn, đậm đà thấm gia vị.
Gân bò là phần thịt chứa nhiều collagen và các axit amin có tác dụng "bôi trơn" xương khớp.
Gân bò kho vừa ngon vừa giúp da hồng hào, tươi trẻ nên chị em chẳng tội gì không ăn thường xuyên.
Gân bò kho tộ ăn cùng cơm nóng thì ngon xuất sắc luôn.