Lý thuyết y học Trung Quốc cho rằng gan có vai trò quan trọng như "tướng quân" đối với cơ thể người. Muốn khỏe mạnh, sống thọ thì chỉ có thể đạt được bằng cách nuôi dưỡng gan.
Muốn gan khỏe mạnh, ngoài việc ăn uống những thực phẩm tốt cho gan, chúng ta có thể thực hành một số bài tập kích thích chức năng của gan.