Để có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.
Vào mùa đông đi chợ mua cá nếu thấy 7 loại này thì nên lựa chọn vì thịt mềm, ít xương hơn nữa lại giàu dinh dưỡng.
Để bảo vệ sức khỏe của gan, có 2 loại cá dưới đây không nên mua khi đi chợ.