Chặt thịt gà vốn không phải là việc quá khó, thế nhưng làm sao cho miếng thịt gà thật gọn gàng, đẹp mắt thì không phải ai cũng làm được.
Miếng thịt gà được chặt ra còn mỏng hơn cả miếng thịt bò được thái trong bát phở khiến dân tình cười ngặt nghẽo.