Ăn cá nướng giữa mùa hè oi bức nghe có vẻ nghịch lý? Nhưng với "pa pỉnh tộp", người Tây Bắc có lý do riêng! Lifestyle - Ai đã từng đến Tây Bắc có lẽ đều biết đến món cá nướng suối lật úp, hay còn gọi với cái tên pa pỉnh tộp.
Cá suối nướng Tây Bắc, món ngon hút khách những ngày đầu đông, tiểu thương bán ngày trăm con Tiêu dùng - Khác với cá nướng dưới xuôi, cá nướng Tây Bắc thịt dai dẻo, chắc và thơm hơn. Đặc biệt, nước chấm kèm theo cũng mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.