Loài cá này có mùi tanh đặc trưng, nhưng nếu được chế biến đúng cách thì vẫn có thể mang đến những món ăn ngon, bổ và dễ ăn. Thịt của nó không chỉ mềm béo, vị ngọt tự nhiên, mà còn cung cấp Omega-3 cùng nhiều dưỡng chất khác.
(Afamily.vn) Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được món cá om gừng tỏi cực ngon để đãi gia đình!