Trong cái rét ngọt của những ngày giáp Tết, khi cả gia đình cùng sum vầy ấm áp bên bữa cơm cuối năm, có vài miếng cá kho dẻo quánh như mật nhâm nhi với bát cơm nóng, thêm chút hành muối chua, thì đúng là không còn gì ngon lành sung sướng bằng.