Cá diếc được Đông y đánh giá rất cao về dinh dưỡng, không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là một vị thuốc quý. Tuy nhiên vì giàu chất đạm, nên 4 nhóm người này lại phải hạn chế ăn.
Sau những cơn mưa cuối thu, người dân quê í ới gọi nhau ra đồng giăng lưới bắt cá. Cá đồng mùa lũ thịt mềm và thơm ngon. Nhưng riêng cá diếc luôn được người ta “ưu ái” hơn cả.