Nêm nếm gia vị lúc nào khi nấu ăn để ngon, bổ nhất luôn là điều bất kì ai cũng quan tâm. Với bột ngọt, loại gia vị vô cùng quen thuộc tại Việt Nam cũng không phải ngoại lệ.
Theo PGS.TS. Phạm Ngọc Khái - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, bột ngọt là gia vị được các tổ chức y tế và sức khỏe uy tín trên thế giới đánh giá là gia vị an toàn với tất cả đối tượng, trong đó có bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ em.
Kiểm tra căn nhà của người phụ nữ, công an phát hiện gần 1.500 gói bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto tương đương khối lượng trên 800kg cùng 500kg bột ngọt đã đóng gói chuẩn bị tung ra thị trường tết Nguyên Đán 2018.
Cơ quan chức năng tại TP.HCM vừa ra quyết định niêm phong, tạm giữ hơn 108 tấn bột ngọt tại một công ty ở quận 12 vì hành vi sang chiết bột ngọt có xuất xứ Trung Quốc sang bao bì nhỏ ghi xuất xứ Việt Nam.
Không cần thịt xương để ninh nồi nước lèo nấu hủ tiếu, mì, phở, lẩu... nhiều quán ăn bình dân ở TP HCM chỉ cần cho một chút bột siêu ngọt này vào sẽ mang lại vị ngon ngọt gấp 20 lần.