Theo PGS.TS. Phạm Ngọc Khái - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, bột ngọt là gia vị được các tổ chức y tế và sức khỏe uy tín trên thế giới đánh giá là gia vị an toàn với tất cả đối tượng, trong đó có bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ em.
Kiểm tra căn nhà của người phụ nữ, công an phát hiện gần 1.500 gói bột ngọt giả nhãn hiệu Ajinomoto tương đương khối lượng trên 800kg cùng 500kg bột ngọt đã đóng gói chuẩn bị tung ra thị trường tết Nguyên Đán 2018.
Gia vị không phải cho vào thế nào cũng được mà nếu cho vào không đúng cách thì không chỉ kém ngon mà đôi khi hình thức món ăn cũng không đẹp mắt nữa.
Muốn thức ăn ngon và hoàn chỉnh, bạn nên biết rõ thời điểm nêm bột ngọt vào nhé.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn nhiều mì chính không có hại cho sức khỏe.
Bột ngọt nay không được đánh giá cao như trước nhưng vẫn không thể thiếu trong nhiều căn bếp, nếu bạn vẫn sử dụng loại gia vị này thì nên lưu ý hơn.
Đừng vì những lời quảng cáo mà hủy hoại sức khỏe bản thân. Hãy lựa chọn thức ăn thật bổ dưỡng bạn nhé.
Cơ quan chức năng tại TP.HCM vừa ra quyết định niêm phong, tạm giữ hơn 108 tấn bột ngọt tại một công ty ở quận 12 vì hành vi sang chiết bột ngọt có xuất xứ Trung Quốc sang bao bì nhỏ ghi xuất xứ Việt Nam.
Không cần thịt xương để ninh nồi nước lèo nấu hủ tiếu, mì, phở, lẩu... nhiều quán ăn bình dân ở TP HCM chỉ cần cho một chút bột siêu ngọt này vào sẽ mang lại vị ngon ngọt gấp 20 lần.