Bé lười ăn rau củ, mẹ làm ngay món bánh cà rốt xốp mềm dụ bé ăn ngon

Hường Nguyễn,
Chia sẻ

Một chiếc bánh cà rốt xốp mềm ngọt ngon sẽ rất thích hợp cho bữa sáng của bé. Bạn có thể làm nhiều bánh một chút rồi mỗi lần ăn cho vào lò vi sóng làm nóng cũng rất tiện lợi.

Nguyên liệu:

55g cà rốt bào sợi nhỏ

30g dầu ăn

38g đường mịn

79g bột mì

1 quả trứng

1g muối

Vài giọt nước cốt chanh

2g bột nở (baking powder)

1g bột quế

Cách làm:

Cho đường, dầu ăn vào thố rồi khuấy cho đường tan sau đó thêm trứng vào khuấy đều. Thêm vài giọt nước cốt chanh vào thố trứng (việc cho nước cốt chanh sẽ làm bánh thơm hơn).

Bé lười ăn rau làm ngay món bánh cà rốt xốp mềm dụ bé ăn ngon - Ảnh 1.

Rây bột mì, bột nở, bột quế và muối vào thố trứng rồi trộn đều bột. Sau đó thêm cà rốt bào sợi nhỏ vào trộn chung.

Bé lười ăn rau làm ngay món bánh cà rốt xốp mềm dụ bé ăn ngon - Ảnh 2.

Đổ bột đã trộn vào khuôn cupcake. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Cho bánh vào nướng ở chế độ 2 lửa trong khoảng 18 phút là bánh chín. Nếu bạn không có lò nướng thì cho vào nồi hấp, hấp chín bánh là được.

Bé lười ăn rau làm ngay món bánh cà rốt xốp mềm dụ bé ăn ngon - Ảnh 3.

Thành phẩm:

Chẳng cần phải nghĩ ngợi nhiều, bữa sáng của bé yêu nhà bạn chỉ cần một vài chiếc bánh cà rốt thế này thôi, vừa ngon lại dinh dưỡng. Đặc biệt trong cà rốt có chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt của bé nữa.

Bé lười ăn rau làm ngay món bánh cà rốt xốp mềm dụ bé ăn ngon - Ảnh 4.

Chúc bạn làm được những chiếc bánh cà rốt thật ngon cho bé yêu nhà mình nhé!

Nguồn: Sohu.com

Chia sẻ