Lễ 2-9, nếu bạn muốn tận hưởng không khí miệt vườn xanh mát, trải nghiệm cách làm bánh và thưởng thức món ăn miền quê Nam Bộ, hãy đến Cần Thơ thưởng thức 'bánh hỏi mặt võng'.
Bánh hỏi ăn được với nhiều món, như thịt heo quay, thịt nướng hoặc chả giò..., nhưng giàu dư vị nhất có lẽ là bánh hỏi kết hợp với lòng heo luộc! Lòng heo tươi, làm sạch... như ruột, tim, gan, cật... cắt lát mỏng trông ngon lành, mát mắt.
Từ món ăn dân dã, bánh hỏi, lòng heo nay trở thành đặc sản của xứ Nẫu Bình Định. Ở thành phố Quy Nhơn, khắp các tuyến đường đều có quán bán bánh hỏi, lòng heo vào mỗi sáng.
Nếu đã thưởng thức qua tất cả các món đặc sản gắn liền với dừa khi đến Bến Tre, hãy thử món bò đun bánh hỏi và nem nướng cuốn bánh tráng - món "ăn là ghiền" của nhiều người dân địa phương.
Dù cùng họ với bún tươi nhưng bánh hỏi lại mang hương vị rất riêng của đất võ Bình Định. Đây là món ăn truyền thống ở tất cả các địa phương trong tỉnh.