Không gian mộc mạc, không cầu kỳ nhưng Bánh Cuốn Bà Xuân tại Hà Nội lại là điểm hẹn quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách quốc tế, thậm chí còn gây sốt trên các nền tảng mạng xã hội nước ngoài nhờ hương vị bánh cuốn tráng tay dẻo mịn, tươi ngon chuẩn vị truyền thống.