Nếu như với nhiều gia đình Việt, Tết đến xuân về dù có đi đâu, ở đâu cũng không bao giờ thiếu chiếc bánh chưng xanh trong mâm cỗ Tết cổ truyền thì hiện nay nhiều gia đình đã đặt bánh chưng hương vị gấc, nếp cẩm hoặc bánh chưng ngũ sắc để cúng gia tiên và vừa đổi vị ngày Tết.