Món ăn tưởng chừng quen thuộc này lại mang ý nghĩa biểu tượng sâu sắc, giúp lễ tiễn ông bà thêm ấm cúng và được xem là cách "giữ lộc" khi thời gian chuẩn bị không trọn vẹn.
Người lớn tuổi vẫn hay dặn con cháu rằng, dọn sạch mâm cơm tất niên ngay trong đêm Giao Thừa giống như "quét hết lộc cũ", không tốt cho vận khí năm mới.