Đây là loại gia vị không căn bếp nào thiếu nhưng dùng quá mức lại rất hại cho sức khỏe. Đặc biệt là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, suy thận…
Dù Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã khuyến cáo giảm lượng muối ăn nạp vào cơ thể, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy: Ăn quá ít muối cũng ẩn chứa nguy hại sức khỏe.