Nếu bạn đang cân nhắc bắt đầu, hãy lắng nghe cơ thể mình, bắt đầu từ từ, và đừng quên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu có bệnh nền.
Không ít chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên thay thế gạo trắng bằng gạo lứt để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.