Đối với những người con Trạm Giang (bán đảo Lôi Châu, Quảng Đông, Trung Quốc) xa xứ, cá khô chính là nguồn nuôi dưỡng nỗi nhớ sau khi vào thành phố hiện đại, cũng là tiếng gọi trở về nhà, về với biển khơi sóng vỗ.
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng thế giới. Vậy bạn đã thưởng thức món thịt nướng vỉa hè kiểu Trung Hoa chưa?
Hầu như nhà hàng, quán ăn nào cũng chuẩn bị thêm lọ đường dành cho thực khách cảm thấy vị chưa đủ ngọt. Đó chính là "đặc sản" của Vô Tích!
Một miếng đậu phụ có thể phản ánh sự chênh lệch về đẳng cấp giai tầng và thực trạng đời sống xã hội thời nhà Thanh.
Hóa ra người ta tranh nhau mua ớt cũng có lý do cả...
Ẩm thực Trung Quốc năm vừa qua có gì hay có gì lạ?
Ẩm thực Tứ Xuyên được xem là một trong những ẩm thực nổi tiếng của Trung Quốc. Tuy nhiên, bên cạnh việc mọi người ấn tượng ẩm thực Tứ Xuyên đặc biệt có vị cay thì còn có một câu chuyện đằng sau không mấy ai biết.
Hàng nghìn năm văn hiến đã giúp Trung Quốc xây dựng một quốc gia lớn mạnh và giàu bản sắc văn hóa bậc nhất khu vực. Câu chuyện ẩm thực nước này cũng vì thế mà trở nên đa dạng, phong phú.
Dù cho có là "di sản văn hóa phi vật thể" đi chăng nữa, không phải ai cũng đủ can đảm để thử món trứng luộc nước tiểu lạ lùng này.
Từ kẹo hồ lô tới tiểu long bao, Bắc Kinh (Trung Quốc) có cả tỉ món ăn vặt hấp dẫn, vừa ngon vừa hợp túi tiền cho du khách thưởng thức.