Tessa Nguyễn, chuyên gia dinh dưỡng kiêm người sáng lập Tổ chức Taste Nutrition Consulting cho biết, phở có nguồn gốc từ Việt Nam từ hàng trăm năm trước và ban đầu chúng được coi như một món ăn đường phố khá khiêm tốn.
Bún là thực phẩm được ưa thích, nhất là ở các thành phố lớn có nhiều món ăn sáng sử dụng bún. Tuy nhiên các bác sĩ khuyên không nên ăn bún, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Thấy trong quần có những mảng màu trắng đục, dài khoảng 3-4 cm, dẹp như xơ mít, đến viện khám, chị Thơm “té ngửa” khi biết mình bị nhiễm ký sinh trùng do hay…ăn phở bò tái.