Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng!

Hằng MT, ảnh: afamily.vn, Theo Pháp luật xã hội

Viên thịt xíu mại xốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm xốt chua ngọt. Nước xốt chan lên cơm nóng ăn cũng rất ngon!

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 1

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 2

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xíu mại xốt cà:

150g thịt bò, 150g thịt lợn. Chọn loại thịt có cả nạc lẫn mỡ, xay nhuyễn.
Cà chua, hành lá, tỏi băm.
1 quả trứng gà
2 thìa cà phê bột năng
Tiêu, hạt nêm.

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 4
Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 5

Thịt sau khi xay trộn đều với trứng, 2 thìa cà phê bột năng, một thìa cà phê tiêu, một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi.

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 6
Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 7

Vo viên vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng để lửa to chỉ rán vàng mặt ngoài, không nên rán chín kỹ thịt sẽ khô do mất nước.

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 8
Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 9

Cà chua thái hạt lựu.

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 10

Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi trút cà chua vào, xào nhuyễn, nêm nếm với ½ thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê đường, thêm vào 2 muỗng canh nước.

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 11
Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 12

Cho thịt vào hỗn hợp xốt cà chua ở trên, đun nhỏ lửa thêm 10 -15 phút, thỉnh thoảng đảo cho thịt ngấm xốt.

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 13

Dọn thịt ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu bột lên, ăn nóng với cơm hay bánh mì đều rất ngon.
Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 14
Viên thịt xíu mại xốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm xốt chua ngọt. Nước xốt chan lên cơm nóng ăn rất ngon. Xíu mại xốt cà chua còn rất hợp để ăn với bánh mỳ. Nếu bận bịu không có đủ thời gian để làm bữa sáng, các bạn có thể làm món này để vào hộp cất vào tủ lạnh, sáng dậy chỉ cần hâm nóng lại dùng với bánh mỳ, đơn giản mà vẫn đủ chất và ngon miệng!

Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 15

Chúc các bạn ngon miệng với món xíu mại xốt cà này nhé!



Đổi món cùng thịt viên rim mặn ngọt rất dễ ăn, cả nhà bạn sẽ ăn cơm nhiều hơn đấy!
Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! 16
Chia sẻ
Đọc thêm