Ẩm thực Việt lại vừa chinh phục thêm một “fan cứng” quốc tế: Từ bún đậu mắm tôm, mì Quảng gà cho đến bữa cơm nhà giản dị, Hamza đều trải nghiệm hết và dành trọn tình yêu cho ẩm thực Việt Nam.
Có những hương vị giản dị chẳng bao giờ phai mờ trong ký ức. Không phải cao lương mỹ vị, cũng chẳng cần sang trọng cầu kỳ, mà chỉ một món ăn dân dã từ bàn tay mẹ cũng đủ khiến lòng người xa quê chùng lại, nhớ da diết về tuổi thơ.
Ở Ninh Bình, có một loại rau dân dã mọc thẳng từ kẽ đá, giòn mát lạ thường, người địa phương gọi là dún đá. Thứ rau nghe tên mộc mạc ấy lại đủ sức gây thương nhớ với bất kỳ ai từng thử qua bát riêu cua dậy mùi đồng quê.
Cá ngần hay còn được biết đến với cái tên cá thủy tinh do có màu trắng trong như ngọc. Đây là một 'báu vật' của sông Đà chỉ xuất hiện thời gian rất ngắn trong năm.
Ngày trước, bánh dẻo từng là món “kén miệng”, ít người chuộng hơn bánh nướng. Vậy mà giờ đây, chỉ với nhân sen trứng muối, nó lại thành “bánh dẻo thị phi”, nổi như cồn trên mạng xã hội.
