Ăn đồ tái sống là thói quen ăn uống xấu cực thịnh hành năm 2019 với vô số các trường hợp phải nhập viện để rút giun sán ra khỏi cơ thể.
Theo chuyên gia, việc ăn gỏi sống hay ăn thực phẩm sống, tái nói chung đều có nguy cơ nhiễm sán lá gan đáng sợ như người đàn ông này.
Với đặc trưng có thể ngồi sum vầy, ăn uống ấm cúng bên những người thân yêu, những món ăn nóng hổi này vẫn khiến bạn có nguy cơ nhiễm giun sán do thói quen cực xấu khi ăn.
Theo một khảo sát của Viện Sốt rét – Ký sinh trung – Côn trùng Trung ương, có đến 3/4 dân số Việt Nam nhiễm các loại giun sán, trong đó có sán xơ mít.
Trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thực phẩm chế biến từ lợn có nguy cơ nhiễm sán cao hơn cả, sau đó mới đến gà, vịt…
Thực phẩm có nguy cơ nhiễm sán phụ thuộc vào môi trường nuôi trồng, nhưng cũng có khi là do thói quen ăn uống của mỗi người chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin đang được lan truyền ở Bình Phước cho thấy có ít nhất 108 người mắc sán dây lợn nghi do ăn thịt lợn gạo, thịt tái sống khiến mọi người vô cùng hoang mang. Nhưng bạn có biết còn những thói quen ăn uống khác rất dễ khiến cơ thể nhiễm sán?
Một cậu bé 17 tuổi đã bị nhiễm giun móc trong chuyến đi biển, sau khi được bạn bè chôn xuống bãi cát, cùng nhiều trò vui chơi trên bờ biển.
Mạng xã hội facebook đang xôn xao câu chuyện của một người tâm sự bạn thân mình tử vong do mắc ung thư dạ dày, xuất phát từ việc nhịn ăn thường xuyên và ăn uống thất thường.
TS Từ Ngữ - chuyên gia dinh dưỡng, Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam chia sẻ về những kinh nghiệm ăn uống lành mạnh và cân đối, nhất là với trẻ em.