Mỗi ngày trên thế giới có một lượng lớn thực phẩm bị vứt bỏ. Trên toàn cầu, tỷ lệ lương thực bị thất thoát từ thu hoạch đến bán lẻ là khoảng 14%.
Thực tế đã chứng minh, lãng phí thực phẩm không chỉ là lãng phí tiền bạc và tài nguyên mà còn làm tăng thêm nạn đói trên thế giới.