Bán một ly nước giá lưng chừng doanh nghiệp dễ bị ở hai đầu thị trường. Để tồn tại, họ phải đủ rẻ để cạnh tranh hoặc đủ chỉn chu để giữ chân khách và gia tăng chi tiêu, theo báo cáo của iPOS.