Sò huyết cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng có dấu hiệu này cần dứt khoát bỏ ngay vì nguy hiểm ngang "thuốc độc", có thể đe dọa tính mạng Sức khỏe - Sò huyết chỉ thực sự lành mạnh, bổ dưỡng khi được tiêu thụ lúc tươi ngon. Khi sò huyết đã chết thì tuyệt đối không được sử dụng.