Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng loại củ này không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Nếp nhăn, đốm đồi mồi và các dấu hiệu lão hóa khác thường bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, stress oxy hóa, tình trạng viêm.
Chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật trong đó có ung thư, nhiều loại rau củ giá rẻ lại là khắc tinh của tế bào ung thư nhưng ít người biết tới.