Không phổ biến như thịt gà hay thịt vịt, nhưng loại thịt này lại sở hữu nhiều chỉ số dinh dưỡng khiến giới chuyên môn phải nhìn lại. Ăn đúng cách, đây có thể là lựa chọn đáng cân nhắc cho tim mạch và sức khỏe tổng thể.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, thịt ngỗng còn được coi là một vị thuốc giúp cải thiện được chứng suy nhược, mất ngủ.